Il limone è ricco di vitamina C. Un solo limone contiene il 35% della vitamina C di cui il nostro corpo ha bisogno quotidianamente. Ha anche una buona quantità di potassio.
Il Navellino si riconoscete per il classico ombelico all'estremità inferiore,per prezzatura levata ed uniforme, con una buccia sottile. E' ottima come frutta e anche come spremuta, di pezzatura media grossa, con la polpa fine e senza semi.